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细致版酸辣土豆丝的做法

时间:2022-04-01 06:11 点击次数:
  本文摘要:1土豆去皮,洗在水里。可用。2把大蒜和小葱头分别拍碎 捏细。 把辣椒小块丝。(辣椒切丝是为了美观,托的时候掉出来的辣椒籽 也可以悉数敲好。大婷用的是朝天椒。 辣椒的种类可以按您自己的口味。)3把去皮的土豆小块薄片,在托成细丝。如图。(土豆丝越细越少,新手美食家们,小心手呢。 )4切好的土豆丝 要立刻放进水中。5土豆丝放到筛子里过几遍水,冲去土豆丝中的淀粉。 沥干水,可用。(冲去淀粉 使得土豆丝油炸出来 更脆更加爽口。

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1土豆去皮,洗在水里。可用。2把大蒜和小葱头分别拍碎 捏细。

把辣椒小块丝。(辣椒切丝是为了美观,托的时候掉出来的辣椒籽 也可以悉数敲好。大婷用的是朝天椒。

辣椒的种类可以按您自己的口味。)3把去皮的土豆小块薄片,在托成细丝。如图。(土豆丝越细越少,新手美食家们,小心手呢。

)4切好的土豆丝 要立刻放进水中。5土豆丝放到筛子里过几遍水,冲去土豆丝中的淀粉。

沥干水,可用。(冲去淀粉 使得土豆丝油炸出来 更脆更加爽口。)6发生爆炸,在不粘锅里放入适度的油(因为是不粘锅 所以油只要长时间的量就可以了),油热后 爆香 葱 蒜 辣椒。

(对新手美食家而言,土豆丝还是在不粘锅里炒至较为便利)7葱蒜的香味出来后,放进沥干水分的土豆丝 翻炒。8炒至土豆丝稍微变硬后 放进必要的盐。

如图。9当土豆丝拌后,淋上米醋,加热均匀分布后 关火,放进些许鸡精,翻炒后 出有锅。10已完成!酸辣土豆丝 登场!。


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